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食用菌产业是萨马街鄂温克民族乡的特色产业。今年以来，萨马街鄂温克民族乡依托自然环境优势与产业发展基础，以高品质大球盖菇、滑子菇和猴头菇生产为重点。推行“党支部+合作社+农户”模式，建设食用菌种植区共146亩，发展食用菌32万袋，全力推进食用菌产业化、集群化高质量发展。

        9月20日，外地食用菌种植企业和收购企业客商一行3人到萨马街鄂温克民族乡开展大球盖菇出菇情况调研，深入马龙沟村大球盖菇种植区现场查看大球盖菇出菇情况，召集各村书记和种植户现场教学大球盖菇种植所需的天然条件和病虫害防治等方面技术。
       大球盖菇营养丰富，口感脆嫩，鲜味浓郁，且具有预防冠心病、助消化、缓解精神疲劳等功效。另外，大球盖菇可降解土壤与废水中的一些有害物质，是环境保护及环境污染修复的重要生物之一。在杨树下套种大球盖菇，不仅利用了林下闲置空间，提升了树林的附加值和经济效益，而且使用秸秆、稻壳、牛粪作为基质，促进了农业废弃物循环再利用。大球盖菇在生长过程中与杨树互不争夺养分，栽培后的废料可直接还田，为杨树生长提供丰富的腐殖质营养，形成了“以林养菌、以菌促林”的良好循环，为农民增收开辟了新途径。
       经过深入了解和调查，客商表示萨马街乡地缘优势、空气质量好，在温度、湿度、光照以及酸碱度上特别适宜大球盖菇生长，大球盖菇产量高、质量好，培育、种植技术均处于全市领先水平，发展前景优厚，与萨马街鄂温克民族乡初步达成了建设食用菌基地的合作意向。