为保障人民群众食品安全，督促食品经营单位落实主体责任，营造高标准高质量营商环境，近日，UedBet体育市场监督管理局开展食品经营环节食品安全专项检查，着力提升服务效能，助推营商环境持续优化。

一是聚焦重点环节全面排查隐患。此次专项检查主要针对食品消费特点，以日常监督检查、抽检监测、执法办案、投诉举报等为抓手，聚焦夏季食品安全重点区域、重点企业、重点品种实施全方位排查。对经营单位从业人员健康体检情况，是否落实进货查验要求，操作间环境卫生是否达标，散装食品标签标识是否规范、是否符合食品安全标准，需冷藏或冷冻销售食品贮存设备温度是否达到要求等进行重点检查。

二是夯实主体责任，加强人员管理。加强食品生产、经营单位对夏季特殊时期食品安全重视程度，按照《食品经营许可证》、《食品生产加工小作坊备案登记证》、《食品摊贩/小餐饮备案卡》载明的经营项目从事经营活动；严格落实各项食品安全管理制度，严禁采购、销售、加工野生动物。同时，强调从业人员必须持健康证上岗，严格遵守餐饮具消毒制度，规范食品加工操作流程。督促食品经营者全面落实食品安全主体责任。在检查过程中告诫经营者不得采购来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品。

截至目前，共检查各类经营主体198家，排查出食品安全隐患问题3条，执法人员现场已要求立行立改。

通过此次检查，一方面及早排查了食品安全隐患，保护广大人民群众食品安全；另一方面也切实增强了各经营户主体责任意识，进而为创建自治区级食品安全示范县加固了防线。下一步，市场监管局将坚持人民至上、生命至上，继续加大对重点场所、重点品种的检查规范力度，抓好高风险环节的隐患排查和控制，不断优化食品监管工作，积极构建食品长效监管机制，推动落实市场主体责任，全力筑牢食品安全防线，守护好人民群众“舌尖上的安全”，助推优化营商环境。