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发布机构: 市场监督管理局 主题分类: 综合政务 / 其他
名称: UedBet体育市场监督管理局开展食品安全进校园活动 文号:
成文日期: 2023-05-15 发布日期: 2023-05-15
UedBet体育市场监督管理局开展食品安全进校园活动
发布时间:2023-05-15 16:13 来源:市场监督管理局 浏览次数: 字体:[ ]

为加强学校食品安全宣传教育工作,增强学生和教师们的食品安全意识,教育和引导学生培养良好的饮食习惯,建立科学健康的生活方式,5月15日,UedBet体育市场监督管理局借助UedBet体育教育系统安全管理工作会议开展“食品安全进校园活动”,积极宣传食品安全相关知识。  

会议指出了上半年校园食品安全检查中各校存在的问题,要求其对照问题举一反三,全力排查食品安全风险;同时强调了校园食品安全工作重点,要求各校食品安全负责人要加强和改进校园食品安全管理工作,筑牢校园食品安全防线,防范食品安全事故发生。

会议现场,市场监督管理局餐饮监管负责人向各校食品安全负责人详细解读了《餐饮服务通用卫生规范》,对原料采购、运输、验收与贮存,加工过程中的食品安全控制、供餐要求、配送要求、餐饮具清洗消毒、人员健康管理和卫生、培训、食品安全管理等方面进行宣讲。特别着重强调各学校食堂要坚持全面自查,更加注重卫生细节,更加规范“日管控、周排查、月调度”各类台账,建立健全食品安全应急预案,及时排查安全隐患。同时,结合日常监管时发现的问题,指导学校及幼儿园食堂进一步落实《餐饮服务通用卫生规范》要求。

通过此次宣讲,增强了我市学校及幼儿园食堂食品安全主体责任意识,提高其食品安全管理水平。下一步,UedBet体育市场监督管理局将加大对学校及幼儿园食堂的监管力度,加强部门联动,筑牢校园食品安全防线,压紧压实学校食品安全“两个责任”,有效预防食源性疾病和食品安全事件发生。本次会议培训学校幼儿园食品安全负责人共153人。