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1月10日至11日，内蒙古自治区市场监督管理局党组成员、副局长宁云飞带队对扎兰屯赛区承接“十四冬”接待酒店餐饮食品安全情况进行督导检查。呼伦贝尔市市场监督管理局局长吴铁宏及属地相关工作人员陪同检查。

督导组重点检查接待酒店食品安全管理制度落实、原材料控制储存、餐饮用具清洗消毒、食品添加剂管理及使用、食品加工过程风险防控等情况。实地查看了餐饮服务提供者资质、原料采购、进货查验、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒及食品留样等情况。对督导发现的问题提出整改意见，要求立即整改，进一步提升各接待酒店的食品安全保障水平，确保赛事期间的食品安全。

宁云飞副局长鼓励驻点监管人员要提高责任感，要借助资格赛食品安全保障工作的契机，通过历练提高食品安全保障工作水平，让保障工作真正实现社会价值。宁云飞副局长要求，要加大监督检查力度，做到监管不空岗，执行有力度，细节不遗漏。驻点监管人员和定点接待餐饮服务单位要高度重视食品安全保障工作，监管人员要认真履行职责。餐饮单位要从食材的采购到检测，从食品的加工到留样，严把每个环节，规范每道程序。各方要齐抓共管，确保万无一失，坚决杜绝食品安全和食源性兴奋剂安全问题的发生，力争圆满完成“十四冬”食品安全保障工作。

下一步，UedBet体育市场监督管理局将通过市场监管系统上下联动和承接单位的共同努力，扎实开展食品安全保障工作，确保“十四冬”期间食品安全。