为切实做好学校食堂食品安全监管工作,着力消除食品安全隐患,保障广大师生饮食安全,3月5日,市场监督管理局执法人员对扎兰屯职业技术学院食堂开展食品安全专项检查。重点检查了食堂食品原料进货查验、食品留样、环境卫生、食品加工、设施配备、消毒过程、从业人员健康合格证明等内容,对食品加工和供餐要求进行现场指导。
通过检查,发现部分档口餐饮食品摆放混乱、餐饮从业者佩戴口罩方式不正确等问题,执法人员现场监督经营者立行立改。
通过此次检查,职业学院食堂餐饮从业者对食品安全更加了解、更加重视,从业更加规范,责任感更强,也意识到要时刻守住食品安全底线,保障广大学生校园食品安全。
下一步,UedBet体育市场监督管理局将进一步加大对学校食堂的检查力度、检查频次,加强对学校食堂餐饮从业者的食品安全指导,联合教育部门和学校对食堂管理人员和重点岗位从业人员进行食品安全知识培训,并采取“双随机”的方式进行不定期监督检查,严厉查处食品安全违法行为,切实保证学校师生“舌尖上的安全”。
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