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为进一步净化肉制品及农村食品市场，有效遏制肉制品及农村食品市场乱象，提升农村食品安全管理水平和保障能力。UedBet体育市场监督管理局持续发力，下大力度整治制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品问题专项整治行动，着力保障各族群众“舌尖上的安全”。

压实责任，精心安排部署。局党组高度重视此次专项整治工作，召开部署会议，明确整治目标、任务、重点和步骤，确保整治工作有序推进。同时，传达上级有关工作精神，统一思想认识，进一步强化责任落实。

全面排查，摸清底数。以农村地区、校园周边、集贸市场、超市、生产加工小作坊、餐饮服务单位等为重点区域，以肉制品、乳制品、食用油、调味品、饮料、糕点、儿童食品等为重点品种，组织执法人员开展拉网式排查。逐步摸清食品生产经营主体的基本情况，包括数量、分布、经营状况等，做到底数清、情况明。

拓宽渠道，征集违法线索。通过单位公众号发布《公开征集农村假冒伪劣食品及制售假劣肉制品违法线索的公告》，面向社会公开征集相关违法案件线索，明确征集范围与举报方式等内容，提升公众参与度，共同维护食品安全。

聚焦重点，严格监督检查。重点检查食品生产经营主体是否证照齐全、是否落实进货查验和索证索票制度、是否存在销售假冒伪劣食品和过期变质食品等问题。在整治制售假劣肉制品方面，加强对肉制品小作坊、销售者和餐饮服务单位的监管，严格查验动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证等证明，严厉打击使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉类加工食品以及销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉制品的行为。在整治农村假冒伪劣食品方面，重点打击农村食品市场存在的假冒和仿冒知名品牌、滥用食品添加剂、销售过期食品以及制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签等违法行为。

截至目前，共出动执法人员512人次，检查食品生产经营单位403家，其中：检查生产加工小作坊40家，餐饮单位238家，食品销售单位125家。通过专项整治行动，立案查处违法案件1起，罚没款1万元，现已结案；发现隐患问题4条，执法人员现场已要求立行立改，现已全部整改完成。

强化抽检，消除安全隐患。开展农村地区食品抽检，以农村地区消费量大的食用农产品为重点品种，加大抽检力度，排查风险隐患。截至目前，共计开展食品抽样130批次，抽检结果正在检验中。

下一步，UedBet体育市场监督管理局将持续保持对制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品的高压打击态势，进一步加强与农牧、公安等部门的协作配合，形成监管合力，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为。同时，鼓励群众积极参与食品安全监督，及时举报违法违规行为，共同守护食品安全。