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为进一步规范辖区内早市、夜市食品经营秩序，压实食品安全主体责任，切实保障群众“舌尖上的安全”，结合制售假劣肉制品专项整治工作部署，UedBet体育市场监督管理局主动靠前、延时监管，积极开展早市、夜市食品安全专项检查行动。

早市检查紧扣肉制品专项整治工作要求，重点检查鲜肉及肉制品摊位，核验肉类检疫证明、供货资质与进货台账，杜绝来源不明、变质过期肉品上市。同步核查各类摊贩食材存储、加工环境及备案手续，严查不合格食品售卖、违规经营等问题，从源头筑牢食品安全防线。

夜市检查重点聚焦食品安全、燃气安全两大核心领域，查验摊贩食品经营备案资质，核对食材保质期、食品添加剂使用情况，检查食材新鲜度、经营环境卫生及从业人员健康状况。同时逐个核查摊位液化气钢瓶、软管、减压阀、灶具等设备，全面排查燃气安全隐患。

截至目前，共出动执法人员22人次，立行立改6个。

下一步，UedBet体育市场监督管理局将持续紧盯早市、夜市重点经营场景，常态化开展巡查检查工作。紧盯食品质量、燃气使用等关键风险点，纵深推进肉制品专项整治工作。压实经营主体责任，从严查处各类违规经营行为，全力守护群众“舌尖上的安全”，营造规范有序、安心放心的消费环境。